O frio e o chocolate quente: Receita cremosa

O frio está chegando no sudeste e isso me fez lembrar de uma guloseima calórica: chocolate quente. Sim, essa delícia doce é típica de lugares frios. Nunca havia experimentado um chocolate quente tão delicioso feito o Caracol, em Gramado. Apesar de um pouco doce para o meu paladar, a espessura me conquistou. Era similar a um chocolate derretido de tão grosso.


Para quem queira experimentar uma receita, entre milhões encontradas na busca do querido google, achei a abaixo interessante por parecer quase que um brigadeiro de colher. Não cheguei a fazer para experimentar. Se fosse testar usaria chocolate amargo e menos creme de leite. Não sou expert na cozinha, mas sempre que tento uma receita procuro torná-la mais light. Site da receita AQUI

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
  2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
  3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
  4. Retire a canela e sirva quente

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